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中新社台北12月21日电(记者 刘大炜)今年12月21日,逢冬至节气。在宝岛台湾,冬至也被称为“冬节”,同大陆一样有“冬至大如年”一说。人们在这一天吃汤圆,也祭拜祖先、祈福。
当天,台北艋舺龙山寺附近一家有80多年历史的汤圆店外,前来就餐的食客排起长队,店内小小空间坐得满满当当。临街灶台旁,店员利落捞起汤圆、盛入碗中,转身套上隔热袋、接过号码牌,将美食递到顾客手中,一气呵成。
“冬节来碗汤圆,也是种仪式感嘛。而且这两天降温,吃碗热腾腾的汤圆,也好暖暖身子。”家住附近的萧任宏告诉记者。说罢,他捧起碗,轻轻吹开热气,软糯的汤圆微微颤动,咬一口,芝麻馅让唇齿留香。“就是这个老味道,每年冬至吃一碗,才觉得这一年真的圆满了。”

12月21日,逢冬至节气,台湾民众购买汤圆。 中新社记者 刘大炜 摄
“冬至吃汤圆不仅取其团圆、圆满之意,也有‘取圆以达阳气’的意思。”台湾民俗学者谢宗荣告诉记者,古时,人们认为冬至这天之后阳气开始回升,故言“冬至一阳生”,吃汤圆象征迎接阳气。而团圆、圆满乃民间普遍的期望,吃汤圆祈求圆满更是人们共同的心愿。
根据《台湾府志》等文献记载,台湾旧时有“糊圆仔丁”的习俗,也就是把汤圆糊在门窗、桌柜、畜栏、水井等处,祈求“出好丁”(闽南语,意为“生男儿”)。随着人们居住环境的变化,这种习俗现在已不多见。
“除了‘出好丁’,人们还赋予汤圆其他吉祥意象。”谢宗荣举例,台湾早期的汤圆有红白两色,红色象征喜气与金,白色代表纯净与银,两种颜色一起吃有“阴阳两全”“包金包银”的寓意。随着大陆不同省份的民众陆续来台,也带来了咸汤圆、肉汤圆等不同口味,让冬至汤圆品种更丰富。“无论吃什么品种的汤圆,人们盼望团圆的心始终没变。”

12月21日,逢冬至节气,民众到台北艋舺龙山寺祈福。中新社记者 刘大炜 摄
吃完汤圆,萧任宏起身前往龙山寺。他说,冬至是一年转折,白天短到尽头,往后日子就一天天长起来了。许个愿,好像把心里的话说给天地神明听。“不求大富大贵,只盼一家人平安健康。”
龙山寺内,早已聚集前来祈福的信众,人们双手合十,在神像前低声诉说期盼。祝祷声与殿外隐约传来的市井声交织,凝成冬日里一股安宁的暖流。
萧任宏对记者感慨道:“时代在变,很多老习俗慢慢不见了,但大家盼着团圆、祈求平安的心意从来没变过。”
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